このところ、夜中にふと目が覚めると、急に胸から上がカーッと暑くなって、汗がタラーとでてきます。
取材中にもカーッときて、意識するとますます汗が出てきて弱ります。
電車に乗っていてもカーッ、家でネットをしていてもカーッ、というわけで、どうやらこれが噂のホットフラッシュなるもののようで。
どうせカッカとくるなら、おなかの中から温めたらいいんとちゃうやろかと何の根拠もなく思いつき、新しょうがべっこう煮を作ってみました。
作るのも食べるのも初めてで、「しょうがの煮物なんておいしいんやろか?」と不安半分だったのですが、これがメチャメチャうまい!!
ショウガの辛みが効いて、ついつい後をひくおいしさ。
甘辛いおかずが好きな人には絶対おすすめです。
期待通り、食べた後はしばらくおなかがポカポカしています。
ちなみに奥の小鉢はゴーヤの梅肉あえ。これも体によさそうかなと。
どちらも酒のつまみです、ハイ。
新しょうがべっこう煮のレシピは、ネットで検索するとでてきます。
私はこちらから検索しました。
http://www.kyounoryouri.jp/
ピリッと甘辛なお味が好きな方はぜひお試しあれ~。
(上のレシピではゆでこぼしは1回ですが、私は2回しました。それでも十分ピリピリです)