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メルと歩けば

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玉ねぎで薬膳酒

先日ちょっとおもしろい方を取材しました。

本業は補聴器専門店の経営者なんだけど
趣味で薬膳酒を作っておられるんです。
ウコンやハッサク、ブルーベリーなど百数種類もあって
材料はほどんどが自宅の庭で育てたものばかり。
レンギョウとかバラ、ムラサキシキブなど、植物の薬膳酒もありました。

私もウコンの薬膳酒を味見させていただきましたが
ちょっと飲んだらまわってしまって、
そのあとの取材はもうグダグダ。
後日追加取材しないと書けないかも。

それはさておき、その方のお話では玉ねぎの薬膳酒がおいしいのだとか。
身体にもよさそうなので、私も作ってみました。
残念ながら、ご本人からはちゃんとしたレシピは聞けなかったので、
ネットに載っていたレシピでやりました。
玉ねぎで薬膳酒_c0038434_21234195.jpg

ワイン、35度のホワイトリカー、玉ねぎを、
それぞれ同量混ぜ合わせています。
2週間以上寝かせたらできあがり。
どんな味になるのか、楽しみです。
# by mell1999 | 2013-12-08 21:32 | 食べもの | Comments(2)

生姜ジャム

生姜ジャム_c0038434_22311076.jpg
今年もこれの季節がやってきました。
恒例の「生姜ジャム」。
ミキサーにかけた生姜に砂糖とハチミツとレモン汁を混ぜて煮詰めるだけ。
とまあ、簡単なんだけど、砂糖をたくさん入れるせいか、
煮詰める時に溶岩のようにジャムがブチブチと飛ぶので
へたするとコンロがベタベタになります。

くわえて匂いがすごいの。
私が住んでいるマンションはコの字型になっていて、
中庭に向けて排気口があるから、
きっとマンション中に生姜のにおいが満ち満ちていたことでしょう。

しかもそのすぐ後に、干物を焼いていてしっぽに火が付き
強烈な魚臭も排出してしまいました。
マンションの皆様、臭くしてごめんなさい~。
# by mell1999 | 2013-12-06 22:42 | 食べもの | Comments(7)

テーブルリース

テーブルリース_c0038434_093385.jpg
花材:バラ、ヒペリカム、カスミソウ、リュウカデンドロ、ヒバ、スギ、ユーカリ

アレンジのレッスンで、クリスマスのテーブルリースを作りました。
丸いプラスチックの台にオアシスが入っていて
それに沿ってお花を入れていくだけですが、
ヒバをたくさん使ったので結構時間がかかりました。
テーブルリース_c0038434_094281.jpg
最初はカスミ草は入れてなかったのに
一緒にやってたわびさびさんの作品を見て入れることに。
入れて正解。
これだけでずいぶん華やかさが違います。
テーブルリース_c0038434_094825.jpg

赤いバラのそばのグリーンの小さな花。
これもバラだそうです。
変わってますね。
# by mell1999 | 2013-12-05 23:10 | フラワーアレンジ | Comments(8)

竹田城跡バスツアー

竹田城跡バスツアー_c0038434_20403879.jpg
先週末、竹田城跡に行ってきました。
すごい数の観光客が押し寄せていると聞いて
大渋滞を予想してたんですが、
ピークは一週間前だったとかで、
心配したほどではなくほっとしました。
それでも、城跡に上がる階段は人の列がとぎれることなく、
駐車場も入場待ちの車がズラ~と並んでいました。
竹田城跡バスツアー_c0038434_2041697.jpg
私たちが到着したのは10時ごろで、当然雲海などありません。
でも、青空に石垣が映えてすがすがしいながめでした。
竹田城跡バスツアー_c0038434_20405882.jpg
バスツアーなので、ここでは1時間半ほどをすごし、
そのあとは、紅葉で有名な3つのお寺を巡りました。
といっても、3カ所ともほとんど紅葉は終わっていて、
単なるお寺巡りになってしまったのでした。
竹田城跡バスツアー_c0038434_20411754.jpg
少しだけ残っていた紅葉。
竹田城跡バスツアー_c0038434_20412813.jpg
足利義満が創建した「永谷山円通寺」。
何度見ても「永谷園」と読めてしまう。
竹田城跡バスツアー_c0038434_2041352.jpg
バスツアーは運転しなくていいし、
値段も安いのでよく利用するんですが、
今回のツアーはちょっとハズレでした。
今まで行った中で一番よかったのは、
去年の「大塚国際美術館」。
お昼もホテルでバイキングだったし。
今回なんて、バスの中でお弁当よ~。
今まで行った中では、2番目にひどいかも。

栄えあるワーストワンは、高知にいる時に行った
足摺岬で椿を見るツアー。
あの時は、夏の台風被害で椿の花が咲かなかったんです。
それなのにツアーを募るなんてひどいでしょ。
しかもお昼は素うどんにさつま揚げ1枚。
思い出すと笑えるくらいひどかった~。

おかげで忘れられない思い出になりました。
# by mell1999 | 2013-12-04 20:41 | 観光 | Comments(4)

トウガラシといただきものでリース

トウガラシといただきものでリース_c0038434_16161956.jpg

トウガラシのリースができました~。
お手本にさせていただいたうさぎさんのようにきれいじゃないけど
けっこう満足してます。

トウガラシと一緒に入れたコニファーはいただきもの。
最初はトウガラシだけで作るつもりだったけど、
やっぱりグリーンも欲しいなと思い、昨日、メルの散歩ついでに
お花屋さんをのぞきに行ったのです。

お店には小さな鉢植えしかなくて、
「リースに使えるようなのはないですよねー」と
だめもとで聞いてみたら、
そばにいたワンコ連れの方が、
「うちの木を切ってあげるからいらっしゃい」と。
「えー、いいんですか? 厚かましくてすみません」
なんて一応遠慮してるようなことを言いながら、積極的にくっついていって、
たくさんコニファーをいただいてきました。

トウガラシといただきものでリース_c0038434_16265568.jpg

これなら2つくらいできるかもと思ったけど、
意外とたくさんいるもので、1つ作るのがやっと。
むしろ少し足りないくらいでした。

ナンキンハゼの白い実も入れようと、
またもやメルを連れて街路樹の実を取りにいったんですが、
残念ながら木が高くて手が届かず。
すると、そばにいたオジサンが「私がはしごで取ってあげましょう」
……なんて、毎度そううまくいくわけもなく、
しょうがないので代わりに、
ちっとも色づかないオキナワスズメウリを入れました。
パッと見、青りんごみたいで、これはこれでかわいい。
トウガラシといただきものでリース_c0038434_16161221.jpg

見ず知らずの私にコニファーを下さった方にはほんとうに感謝です。
この写真をハガキに印刷してお礼の言葉を添え、
ご自宅のポストに入れてこようと思っています。
# by mell1999 | 2013-12-03 16:16 | フラワーアレンジ | Comments(8)